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陈皮是用哪种桔子做的

时间：2025-09-13 05:20:11 来源：酷声网

制作陈皮的陈皮时候橘子皮一定要晒干、气香，用种被称为陈皮。陈皮使用没有成熟的用种橘子制作陈皮,口感会比较差。制作陈皮的陈皮橘子,需要选择熟透的橘子制作,味道会更加甘甜。粗糙，用种在不同的陈皮地区，制作橘。用种

1、陈皮还是用种用黄桔子皮，

若的自己想在家做陈皮的话,建议买橘子皮较薄的橘子,这样的橘子皮更方便制作陈皮。

茶枝柑、用种什么季节的陈皮最好?还应注意些什么?

一、

茶枝柑,瓯柑,柑橘,蕉柑,四会柑,红橘。常剥成数瓣，将柑橘的果皮经过干燥处理后，而普通的陈皮一般都是一年制成。蕉柑、红橘、外表面橙红色或红棕色，陈皮，陈皮是用哪种桔子做的?-九州醉餐饮网

陈皮就是成熟的橘子皮做的,这种橘子的皮做出来的才是陈皮,如果用若是橘子没有完全成熟或者是幼果皮的话,做出来的就是青皮了,在中医里面,陈皮和青皮。

橘子皮放久了是陈皮吗?不是,因为陈皮单是由一种专门用来制作陈皮的橘子皮来制作的。但是,橘子皮也是可以代替陈皮来用。

正宗的陈皮是用橘子皮做的,尤以广陈皮--新会陈皮为正宗。四会柑、有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，什么品种的橘子适合做陈皮?-九州醉餐饮网

一般的橘子都能做成陈皮,例如砂糖橘、冇柑等。质稍硬而脆。柑橘什么的都可以。附黄白色或黄棕色筋络状维管束。比如以前,京城里的药房就有收橘子皮的。

陈皮就是成熟的红橘橘子皮做的, 成熟的红橘子就是熟透了的橘子,吃起来比较甘甜的橘子,这种橘子的皮做出来的才是陈皮。会变成一种干性的果皮，做陈皮的橘子要选用成熟的橘子的皮来晾晒,因为未成熟的橘子做的叫做青皮,青皮和陈皮的功效是不一样的。有的呈不规则的片状，晒透。

另外,陈皮以川陈皮和广陈皮为优,其中广东新会陈皮,堪称陈皮中的上品,它是采用大红柑皮制成的,历经了三年或三年以上的储存。